Das Kuratorium Deutsch-Französische Freundschaft Beratzhausen-Ceyrat hat auch in diesem Jahr wieder Kochabende veranstaltet. An zwei Abenden, 18. und 25.01.2025 haben insgesamt 56 Teilnehmer in der Schulküche Beratzhausen jeweils ein 5 Gänge-Menü zubereitet.

 

Aufgeteilt in jeweils 4 Küchen wurden französische Spezialitäten, unter Anleitung von Marcus und Nicola Kunz und Anneliese Peter gekocht z. B. Amuse Gueule Rilettes de porc und betterave, Linsensalat und ein französisches Kartoffelgericht, Filet de Porc und zum Dessert eine Tarte mit Heidelbeeren. Eine Auswahl von Käse aus der Auvergne durfte natürlich zum Abschluß nicht fehlen.

 

Danke an unsere Someliers, die uns an den Abenden mit einer guten Auswahl französischer Weine versorgt haben.

Es hat wieder allen sehr viel Spaß gemacht und das Jubiläumsjahr 2025 ist grandios gestartet.

 

Wir bedanken uns ganz herzlich bei allen Teilnehmern für die zwei schönen, lustigen Abende, für tolle Gespräche beim Kochen und gutes Essen und hervorragenden Wein.

 

Danke an alle Helfer bei der Vorbereitung vor allem an Nici fürs organisieren der Kochutensilien. Markus danke für das selbstgebackene Baquette und die tolle Präsentation der Rezepte und der Broschüre Geschichte und Gerichte aus Ceyrat.

 

Danke an die Gemeinde, Herrn Bürgermeister Beer, für das Überlassen der Schulküche, wir hoffen dass wir sie in irgendeiner Weise auch in Zukunft nutzen können.

 

Anneliese Peter und Marcus Kunz Vorstandschaft Kuratorium

 

Bilder: Anneliese Peter